Frikadeller
Gjorde svärmors goda frikadeller häromdagen. Vet inte varför jag aldrig gjort det tidigare för det var ju verkligen hur enkelt som helst. Och såå gott!
Riv löken och blanda ihop allt till en ganska lös smet. Glöm inte salta som jag gjorde!! Forma avlånga järpar och stek på mellanvärme tills de känns fasta. Ät med kokt potatis och brun sås. Klassiskt!
500 g kalv- och fläskfärs (obs viktigt med kalvfärsen)
1 lök
1 dl mjöl
1 1/2 dl mjölk
salt
peppar
Riv löken och blanda ihop allt till en ganska lös smet. Glöm inte salta som jag gjorde!! Forma avlånga järpar och stek på mellanvärme tills de känns fasta. Ät med kokt potatis och brun sås. Klassiskt!
Kommentarer
Trackback
